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万能！大葉の醤油漬け(韓国風)
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万能！大葉の醤油漬け(韓国風)-レシピのメイン写真

万能！大葉の醤油漬け(韓国風)

aaaaaami
aaaaaami @cook_87341785
北海道

庭に植えた大葉がたくさんとれた時に毎年作ります！ご飯のお供に、しゃぶしゃぶに、冷奴にも何にでも合います！
味ぽんを使って簡単にしました

庭に植えた大葉がたくさんとれた時に毎年作ります！ご飯のお供に、しゃぶしゃぶに、冷奴にも何にでも合います！
味ぽんを使って簡単にしました

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万能！大葉の醤油漬け(韓国風)

aaaaaami
aaaaaami @cook_87341785
北海道

庭に植えた大葉がたくさんとれた時に毎年作ります！ご飯のお供に、しゃぶしゃぶに、冷奴にも何にでも合います！
味ぽんを使って簡単にしました

庭に植えた大葉がたくさんとれた時に毎年作ります！ご飯のお供に、しゃぶしゃぶに、冷奴にも何にでも合います！
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材料

  • 大きめ大葉 12枚
  • ゴマ油 大さじ1
  • 味ぽん 大さじ2
  • 焼肉のたれ 大さじ2
  • はちみつ 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1/2
  • ごまにんにく 好きなだけ
  • 鷹の爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    調味料を全部まぜておく

  2. 2

    大葉は洗って水気をきっておく

  3. 3

    保存容器に大葉を一枚ずつのせて作ったタレを間に挟むようにかけていきます

    • 万能！大葉の醤油漬け(韓国風)作り方3写真
    • 万能！大葉の醤油漬け(韓国風)作り方3写真
  4. 4

    半日ほどたってしんなりタレがなじんだらできあがり

    • 万能！大葉の醤油漬け(韓国風)作り方4写真

コツ・ポイント

大きい大葉を使ったので、スーパーに売っている大葉の場合は調味料を半分にするか、枚数を20枚で作って見てください

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aaaaaami
aaaaaami @cook_87341785
2026/07/08 09:07に公開
北海道
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