スープジャー弁当!そうめんで冷やし中華

meru103 @cook_40064539
夏のお弁当に冷たい麺を。
中華麺がなくてもそうめんでも美味しいですし節約にもなります。
できればスープジャーでキンキンに冷えたタレをかけるのがおすすめです。
タレに入れるごま油はそうめんに最初から絡めることで、スープジャーが汚れない、麺が固まらないの2つのメリットがあります。
麺つゆのそうめんに飽きたら!
スープジャー弁当!そうめんで冷やし中華
夏のお弁当に冷たい麺を。
中華麺がなくてもそうめんでも美味しいですし節約にもなります。
できればスープジャーでキンキンに冷えたタレをかけるのがおすすめです。
タレに入れるごま油はそうめんに最初から絡めることで、スープジャーが汚れない、麺が固まらないの2つのメリットがあります。
麺つゆのそうめんに飽きたら!
作り方
- 1
卵は溶いて塩を入れフライパンに油少量を(分量外)熱して一枚焼く。千切りにカット。きゅうり、ハムは千切りにする。
- 2
そうめんは規定通りゆで始める。ゆであがったら水道で洗いながらぬめりをとりしっかり水気を切る。
- 3
この時、スープジャーやタレ持ち運び容器に鶏がらスープの素、砂糖を入れ湯を小さじ1入れて溶かし、その他のタレ材料を入れる。
- 4
弁当箱にそうめんを入れ、ごま油を加え箸で全体に絡める。
- 5
具材を上にのせ完成。
コツ・ポイント
スープジャーの場合は氷を入れてください。常温の場合は溶けてしまうので、氷でなくても、水でOKです。時間があれば、タレは持って行く直前まで冷やしておく。
麺の容器は上に必ず保冷剤をのせて、ビニールに入れて保冷バックでもし運びしてください。
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