北海道風♪コク旨豚丼

Name: 北海道風♪コク旨豚丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース （または豚丼用） 250g; ご飯 2杯分; しょうゆ 大さじ2; みりん 大さじ2; 酒 大さじ2; はちみつ 大さじ1; 白だし 小さじ1; おろしにんにく 小さじ1/2; 黒こしょう 適量; バター 5g

Darの料理 @dar_eazycook

ごはん！豚肉！！以上！！
シンプルだからこそ、たれが決め手♪
隠し味の「白だし」と「はちみつ」で、ご飯が止まらない北海道風豚丼です😊

攻め指数：★★☆☆☆（隠し味少々）

ごはん！豚肉！！以上！！
シンプルだからこそ、たれが決め手♪
隠し味の「白だし」と「はちみつ」で、ご飯が止まらない北海道風豚丼です😊

攻め指数：★★☆☆☆（隠し味少々）

北海道風♪コク旨豚丼

Darの料理 @dar_eazycook

ごはん！豚肉！！以上！！
シンプルだからこそ、たれが決め手♪
隠し味の「白だし」と「はちみつ」で、ご飯が止まらない北海道風豚丼です😊

攻め指数：★★☆☆☆（隠し味少々）

ごはん！豚肉！！以上！！
シンプルだからこそ、たれが決め手♪
隠し味の「白だし」と「はちみつ」で、ご飯が止まらない北海道風豚丼です😊

攻め指数：★★☆☆☆（隠し味少々）

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材料

2人分

メイン
豚ロース（または豚丼用）　250g
ご飯 2杯分
たれ
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ2
はちみつ大さじ1
白だし小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
黒こしょう適量
最後に
バター 5g

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作り方

1

たれの材料を混ぜ合わせる。
2
豚肉を両面こんがり焼き、一度取り出す。
3
たれを加えて煮詰める。
菜箸で底をなぞると、跡が少し残るくらいまで。
4

火を止め、バターを溶かしながら豚肉を戻してたれを絡める。
5

ご飯に盛り、お好みで黒こしょうを振って完成♪
お疲れ様でした！

コツ・ポイント

たれは少し煮詰めるのがポイント。
煮詰めるほど豚肉によく絡み、ご飯がすすむ味になります♪

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つくれぽ

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Darの料理 @dar_eazycook

2026/07/12 11:09に公開

料理も小説も、誰かの日常を少し楽しくできたらと思って作っています。Cookpadにレシピ、Kindleで小説『3026』を書いてる人です♪料理は定番から攻めたものまで、失敗を恐れず色々作ってます♪X（旧Twitter）料理：https://x.com/Dar_eazycook小説：https://x.com/Dar_3026

このレシピのキーワード

豚丼はちみつバター酒豚ロースご飯

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