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簡単!ご飯が進むレバニラ炒め
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簡単!ご飯が進むレバニラ炒め-レシピのメイン写真

簡単!ご飯が進むレバニラ炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約30分
※レバーの下処理15分を含みます。

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

臭みを抑えたレバーと、シャキシャキのニラともやしを甘辛だれで炒めました。ご飯が進む定番おかずです♪

作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度 Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約30分
※レバーの下処理15分を含みます。

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

臭みを抑えたレバーと、シャキシャキのニラともやしを甘辛だれで炒めました。ご飯が進む定番おかずです♪

作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約30分
※レバーの下処理15分を含みます。

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

臭みを抑えたレバーと、シャキシャキのニラともやしを甘辛だれで炒めました。ご飯が進む定番おかずです♪

作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度 Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約30分
※レバーの下処理15分を含みます。

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

臭みを抑えたレバーと、シャキシャキのニラともやしを甘辛だれで炒めました。ご飯が進む定番おかずです♪

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材料

2人分
  • 豚レバー 200g
  • ニラ 1束(約100g)
  • もやし 1袋(約200g)
  • 牛乳 100ml
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • サラダ油 大さじ1と1/2
  • レバーの下味
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
  • 合わせ調味料
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    レバーは食べやすい大きさに切り、血のかたまりを除く。牛乳に10〜15分浸す。

    • 簡単!ご飯が進むレバニラ炒め作り方1写真
  2. 2

    ニラは4〜5cm幅に切り、もやしは洗って水気を切る。

    • 簡単!ご飯が進むレバニラ炒め作り方2写真
    • 簡単!ご飯が進むレバニラ炒め作り方2写真
  3. 3

    合わせ調味料を混ぜておく。

    • 簡単!ご飯が進むレバニラ炒め作り方3写真
  4. 4

    レバーを水で洗い、水気を拭き取る。下味を揉み込み、片栗粉をまぶす。

    • 簡単!ご飯が進むレバニラ炒め作り方4写真
    • 簡単!ご飯が進むレバニラ炒め作り方4写真
    • 簡単!ご飯が進むレバニラ炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、レバーを両面焼いて取り出す。片栗粉と液の混ざったものはあまり入れない💦

    • 簡単!ご飯が進むレバニラ炒め作り方5写真
  6. 6

    残りの油でもやしを1分炒め、ニラを加えて30秒炒める。

    • 簡単!ご飯が進むレバニラ炒め作り方6写真
    • 簡単!ご飯が進むレバニラ炒め作り方6写真
  7. 7

    レバーを戻し、合わせ調味料を加えて30秒〜1分炒め合わせる。

    • 簡単!ご飯が進むレバニラ炒め作り方7写真
    • 簡単!ご飯が進むレバニラ炒め作り方7写真

コツ・ポイント

レバーの水気をしっかり拭くことで臭みを抑え、片栗粉がきれいにつきます。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_0202
2026/07/24 09:59に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

レバニラ 炒めもの ご飯 ニラ もやし 片栗粉 牛乳 酒 レバー

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