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シュウマイ(プレーン・れんこん入り)
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シュウマイ(プレーン・れんこん入り)-レシピのメイン写真

シュウマイ(プレーン・れんこん入り)

あっくんママ
あっくんママ @cook_109294206
東京

ちょっと手間はかかりますが、手作りシュウマイとってもおすすめです!
プレーンのみでもレンコン入りのみでも!

ちょっと手間はかかりますが、手作りシュウマイとってもおすすめです!
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シュウマイ(プレーン・れんこん入り)

あっくんママ
あっくんママ @cook_109294206
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材料

2人分
  • シュウマイの皮 30枚(1袋分)
  • 豚ひき肉 250g
  • 玉ねぎ 50g
  • れんこん 50g
  • 青ネギ 2本
  • 生姜 5g
  • 【調味料】
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、れんこん、生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    豚ひき肉に調味料と生姜を加え、粘りが出るまでよく練る。

    • シュウマイ(プレーン・れんこん入り)作り方2写真
    • シュウマイ(プレーン・れんこん入り)作り方2写真
  3. 3

    タネを半分に分け、1つに玉ねぎ、もう1つにれんこんと青ネギを加えて混ぜる。

    • シュウマイ(プレーン・れんこん入り)作り方3写真
  4. 4

    皮の中央に具をのせ、円柱状に包む。

  5. 5

    蒸し器にふきんか蒸し器用のシートを敷き、シュウマイを並べる。

    • シュウマイ(プレーン・れんこん入り)作り方5写真
  6. 6

    沸騰した鍋に蒸し器をのせ、強火で10分蒸す。

    • シュウマイ(プレーン・れんこん入り)作り方6写真
  7. 7

    我が家は野菜も一緒に食べたくて、その時好みの野菜を一緒に入れて蒸しています!

    • シュウマイ(プレーン・れんこん入り)作り方7写真

コツ・ポイント

豚ひき肉と調味料は粘りが出るまでよく混ぜてください!

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あっくんママ
あっくんママ @cook_109294206
2026/07/26 10:35に公開
東京
毎日のごはん作りを、無理なく楽しく続けられるようなレシピを投稿しています。家族が「おいしい」と笑顔になれる料理や、忙しい日でも作りやすい家庭料理が中心です。調味料もどの家庭にもあるもので紹介出来たらと思っています!作ってくださる方の食卓が少しでも温かい時間になりますように。
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん 豚ひき肉 酒 玉ねぎ 青ネギ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26367657
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