包まない餃子

Name: 包まない餃子
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ミンチ 200g; キャベツ 6枚; 白ねぎ 1/2本; 餃子の皮 24枚; 塩 小さじ1/4; ごま油 適量; おろししょうが 1片分; おろしにんにく 1片分; オイスターソース 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; しょうゆ 小さじ1

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材料

作りやすい分量

豚ミンチ 200g
キャベツ 6枚
白ねぎ 1/2本
餃子の皮 24枚
塩小さじ1/4
ごま油適量
A
おろししょうが 1片分
おろしにんにく 1片分
オイスターソース大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
しょうゆ小さじ1

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作り方

1

キャベツはみじん切りにし、塩もみをして水気をしぼる。白ねぎはみじん切りにする。
2

ボウルに豚ミンチを入れ、①、Aを入れて練り混ぜる。
3

卵焼き器にごま油を熱して火を止め、餃子の皮の半量を重ねながら全体に広げる（側面にも立ち上がるように）。
4

②を敷き詰め、残りの餃子の皮をのせ、端を中に折り曲げ、②を包み込むようにする。
5

アルミホイルでふたをし、弱火で約10分焼く。
6

焼き色がついたら裏返してごま油少々を回しかけ、約10分弱火で焼いて中まで火を通す。
7

食べやすく切っていただく。
8
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2026/07/28 07:32に公開

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餃子キャベツ豚ひき肉長ネギ

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