ラーメン屋が教える!ザクザク食感ポテトサラダ
きゅうりのシャキシャキ感。クルトンのザクザク感。ポテトのしっとり感。三感一体が美味しいです
作り方
- 1
ジャガイモを茹でます!茹でている間にきゅうりをカット!ヘタを落として薄切りの輪切りにします!
- 2
輪切りにしたきゅうりを器に移し塩を少々(分量外)振り揉んで水気を切ります!水気を切らないとベチャベチャになります!
- 3
ジャガイモに楊枝がすんなり入る位茹でたら水で冷し粗熱を取ります!粗熱が取れたらきゅうりと合わせます!
- 4
こちらにマヨネーズ、黒胡椒、チーズを投入します!
- 5
こちら混ぜて行きます!手で混ぜるとジャガイモの大きさ調整出来るので手で混ぜるのがオススメ!
- 6
仕上げにクルトンのザクザク感を入れてスプーンで混ぜて盛り付け、軽く黒胡椒とパセリを少々かけて完成!
コツ・ポイント
ジャガイモと一緒に卵を茹でて混ぜてもok!
ハムやベーコンを入れてもok!アレンジの幅が広いポテサラの紹介でした!
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