お酒を入れ沸騰させたら火を止め、豚肉を入れる。火が通ったらザルにあげ、常温で冷ます。

◯の野菜をそれぞれ切る。ナスは薄切りにし、ごま油でとろとろになるまで炒める。

茹でた豚肉と◯の野菜をボウルに合わせ、⭐️の調味料と混ぜ合わせる。冷やすと美味しい。