たこ焼き!どっちも♪よくばりミックス粉

どちらか余っていませんか?お好み焼き粉・たこ焼き粉・・・次の粉を買うまで作れない!・・・忘れてる・・・発掘されて、ん?これなに?・・・賞味期限切れてる・・・泣く泣く残っていたのを捨てる💦よくやってしまうんですよね。
物価高で少しでもムダを省きたい今だからこそ!#お好み焼き!#たこ焼き!2種類の粉もんを楽しめる、おこたこミックスをご提案!
その名も「ふわんとろっミックス粉」佐賀県産小麦粉を使用した、がばいうまか!よくばりミックス粉
昆布風味のミックス粉ですので、そのままでも美味しく召し上がれますが、定番の魚介系のだし(かつおだし、あごだし)等を加えて作ると、昆布だしとの※相乗効果で旨味が増し、風味豊かなオリジナルのたこ焼きのレシピ!
たこ焼き!どっちも♪よくばりミックス粉
どちらか余っていませんか?お好み焼き粉・たこ焼き粉・・・次の粉を買うまで作れない!・・・忘れてる・・・発掘されて、ん?これなに?・・・賞味期限切れてる・・・泣く泣く残っていたのを捨てる💦よくやってしまうんですよね。
物価高で少しでもムダを省きたい今だからこそ!#お好み焼き!#たこ焼き!2種類の粉もんを楽しめる、おこたこミックスをご提案!
その名も「ふわんとろっミックス粉」佐賀県産小麦粉を使用した、がばいうまか!よくばりミックス粉
昆布風味のミックス粉ですので、そのままでも美味しく召し上がれますが、定番の魚介系のだし(かつおだし、あごだし)等を加えて作ると、昆布だしとの※相乗効果で旨味が増し、風味豊かなオリジナルのたこ焼きのレシピ!
作り方
- 1
ボウルに卵、水半量を入れホイッパーでよく混ぜ、ミックス粉を加えダマが無い様によく混ぜ残りの水を少しずつ加えサラサラ生地に
- 2
たこを個数分に切って、キャベツを入れる場合みじん切、ネギは細めなら小口切、根深ネギならみじん切、紅ショウガは細かく切る
- 3
たこ焼き用鉄板や、たこ焼き器を熱し、キャノーラ油等を加え、型の穴全部に8部目以上迄生地を流し入れる
- 4
固まらないうちに、たこ、揚げ玉、❷で切った具等を全部の穴にまんべんなく入れて、生地をあふれさせる位入れて焼く
- 5
あふれた生地がぱちぱちと焼けてきたら、竹串等で穴の周りの生地を集めて詰め込み、クルリと返しながら丸くなるように焼いていく
- 6
全部くるくると回しながら焼き、周りがこんがりキツネ色になったら出来上がり
- 7
皿に盛り付け、たこ焼きソース、マヨネーズ、あおさのり、魚粉や鰹節等をかけて仕上げましょう
- 8
※相乗効果とは、異なる種類の旨味成分(主にアミノ酸系と核酸系)を組み合わせることで、
- 9
単独で味わうよりも、数倍〜7、8倍もの強い旨味を感じる現象です
- 10
◎昆布(グルタミン酸)と鰹節(イノシン酸)の「合わせだし」が代表例
- 11
たこも無くなったし、次は自分用のランチや、お子様の夏休みの作り置きランチにお好み焼きも作れます♪
- 12
こんなお悩み!「ふわん!とろっ!ミックス粉」で一緒に解消しましょう!お好み焼きレシピID:26402698
- 13
ECサイト:https://riken-nosan.store/collections/kyushumixpowder
- 14
タコパ!たこ焼きパーティー♪たこ焼きパーリィ✨皆で集まって楽しくワイワイ作りましょう!
- 15
小さいお子様:チーズ!コーン!ウインナー!でピザ風にも! こだわり派女子:チーズ!明太子!小さく切った餅!もお勧め♪
コツ・ポイント
ダシが用意できなくても、魚粉を具材と一緒に入れても、魚介系の旨味のイノシン酸の働きで昆布の旨味のグルタミン酸との※相乗効果が期待できますよ!熱々とろっ!に、たこの旨味と生地の旨味で至福の一くち!たこ焼きパーリィでは自分好みの具材でカスタム♪
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