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トマトとケチャップで鶏肉のラタトゥーユ
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トマトとケチャップで鶏肉のラタトゥーユ-レシピのメイン写真

トマトとケチャップで鶏肉のラタトゥーユ

クックS1T2S1☆
クックS1T2S1☆ @cook_88857551

冷凍鶏肉と、トマト1個のカットしておいた冷凍と、しめじの冷凍があったので、使いたいと思い考えました。たまたま、パプリカの赤と黄があったのと、インゲンもあったので、入れてみました!水は一才使いません!美味しかったです。お試しあれ!

冷凍鶏肉と、トマト1個のカットしておいた冷凍と、しめじの冷凍があったので、使いたいと思い考えました。たまたま、パプリカの赤と黄があったのと、インゲンもあったので、入れてみました!水は一才使いません!美味しかったです。お試しあれ!

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トマトとケチャップで鶏肉のラタトゥーユ

クックS1T2S1☆
クックS1T2S1☆ @cook_88857551

冷凍鶏肉と、トマト1個のカットしておいた冷凍と、しめじの冷凍があったので、使いたいと思い考えました。たまたま、パプリカの赤と黄があったのと、インゲンもあったので、入れてみました!水は一才使いません!美味しかったです。お試しあれ!

冷凍鶏肉と、トマト1個のカットしておいた冷凍と、しめじの冷凍があったので、使いたいと思い考えました。たまたま、パプリカの赤と黄があったのと、インゲンもあったので、入れてみました!水は一才使いません!美味しかったです。お試しあれ!

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材料

2人分
  • 茄子 1個
  • 黄パプリカ(小) 1個
  • 赤パプリカ(小) 1個
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ(なくても良い) 1/3パック
  • インゲン 1/2袋
  • にんじん 1/2本
  • 鶏肉(お好みの大きさで) 200g
  • ニンニク粗みじん切り 1個半
  • ケチャップ 大さじ2
  • 塩(お好みで量は調整下さい) 大さじ1/2
  • ブイヨン(コンソメキューブ) 1個
  • ベビーリーフ 1枚
  • 胡椒 少々
  • オリーブオイル 大2-3
  • お好みハーブ(入れなくても良い) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜と鶏肉(大きめでOK)を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    圧力鍋に全ての材料(ブイヨン・ケチャップ以外)と胡椒とベビーリーフとオリーブオイル、ニンニクを入れる。

  3. 3

    圧力鍋を火にかけ、圧力がかかったら火を止める。

  4. 4

    圧力が落ちるまで自然に待つ。

  5. 5

    蓋を開け、ブイヨンとケチャップを加え、火をかけながら、全体を混ぜる。塩で味を整える

  6. 6

    再び蓋をして、圧力を数分かける。

  7. 7

    圧力が落ちたら蓋を開け、ハーブを加えて仕上げる。(写真は、バケットのチーズ乗せをトーストしたものです)

    • トマトとケチャップで鶏肉のラタトゥーユ作り方7写真

コツ・ポイント

圧力をかける時間を調整して、お好みの柔らかさに仕上げてください。冷やして食べても美味しいです。温めた後、バケットの上にチーズを乗せて、トーストして食べても美味しいです❣️バケットが汁に浸って、柔らかくて食べやすくなります!^_^お試しあれ

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クックS1T2S1☆
クックS1T2S1☆ @cook_88857551
2026/08/05 03:46に公開
いつも、クックパッドさん利用させて貰い助かってます❣️色々な国の料理の食べ歩きが好きで、作るのも好きです。手間のかかる料理は殆ど作りませんが、よろしくお願いします🤲
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす 鶏肉 シメジ トマト いんげん にんじん にんにく ハーブ 玉ねぎ ケチャップ

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