138. Roti Canai/Maryam
09-08-2026
recook resepnya @helenavita
#ComboAnjangsana_SEAblingsUnite
#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor
138. Roti Canai/Maryam
09-08-2026
recook resepnya @helenavita
#ComboAnjangsana_SEAblingsUnite
#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur air, skm, gula, garam, margarin leleh, dan telur. Aduk hingga rata, lalu masukkan tepung. Aduk merata dan uleni.
- 2
Tutup kain biarkan 15 menit lalu ulen lagi selama 3-5 menit diamkan kembali dan tutup kain, 15 menit uleni lagi. Lakukan sampai 3 x lalu tutup kain dan diamkan kembali selama 1 jam.
- 3
Adonan rendaman : campur minyak dan margarin sampai rata
- 4
Ambil adonan timbang sesuai keinginan (me 45 gr) bentuk bulat lalu rendam dalam bahan rendaman lakukan hingga adonan habis tutup dengan kain ba-al dan diamkan minimal selama 2-3 jam lebih lama lebih bagus adonan jadi lebih lembut dan mudah di canai.
- 5
Ambil 1 adonan dan canai/lebarkan adonan di tekan pakai telapak tangan sambil dilebarkan hingga menjadi tipis, baluri dengan bahan rendaman lalu bentuk konde
- 6
Susun diwadah lakukan hingga adonan habis dan biarkan adonan selama 20-30 menit.
- 7
Ambil adonan canai dan di tipiskan dengan telapak tangan sesuai ketebalan/ketipisan yang di inginkan... (roti ini bisa tebal atau tipis sesuai selera)
- 8
Panaskan teflon dengan api kecil (jika untuk frozen tanpa minyak) jika untuk langsung dimakan masukan margarin sedikit kedalam teflon) masukan adonan yg sudah ditipiskan, panggang sesuai keinginan (frozen : panggang setengah matang. Untuk dimakan : panggang bolak balik hingga golden brown)
- 9
Roti Maryam/cane/canai yang berhasil adalah jika dipanggang adonan akan mengembang sempurna.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Sachia Siregar bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar