アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
中火でフライパンにオリーブオイルをいれてみじん切りした玉ねぎをいれて広げる
- 3
玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を入れる
- 4
ひき肉の色が変わりきるときに薄力粉をいれて粉っぽさがなくなるまで炒める
- 5
弱火にして、◆を全部フライパンへいれてよく混ぜてそのまま煮詰める
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- 6
鍋にお湯溜めてパスタを表記の2分前まで茹でる
-
- 7
パスタ茹だったら火を止めてゆで汁はすてる
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- 8
ゆで汁捨てたら、パスタにバターが憤るぐらいいれてよく絡ませる
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- 9
パスタにバターを絡め終わったら、ソースの火を止めて完成
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コツ・ポイント
・パスタに入れるバターは風味とくっつかない様にする為
・弱火で煮詰めるのはトマトの汁気をすこし飛ばすため
・ミートソースがあまったら、ご飯にソースとチーズかけてオーブンで焼けばドリアにもなる
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