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豚肉のオクラ巻き
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豚肉のオクラ巻き-レシピのメイン写真

豚肉のオクラ巻き

まめしま
まめしま @cook_60057720
北陸

さっとゆでたオクラを豚肉で巻いて作ります。調味料は塩、こしょうだけ。一口サイズに切ると食べやすくなり、箸が止まりません。

さっとゆでたオクラを豚肉で巻いて作ります。調味料は塩、こしょうだけ。一口サイズに切ると食べやすくなり、箸が止まりません。

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豚肉のオクラ巻き

まめしま
まめしま @cook_60057720
北陸

さっとゆでたオクラを豚肉で巻いて作ります。調味料は塩、こしょうだけ。一口サイズに切ると食べやすくなり、箸が止まりません。

さっとゆでたオクラを豚肉で巻いて作ります。調味料は塩、こしょうだけ。一口サイズに切ると食べやすくなり、箸が止まりません。

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材料

2〜3人分
  • 豚肉      しゃぶしゃぶ用 18枚 約200g
  • オクラ 9本      ヘタの皮をむき、さっとゆでる
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 米油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    広げた豚肉2枚で、オクラを1本巻きます。

    • 豚肉のオクラ巻き作り方1写真
    • 豚肉のオクラ巻き作り方1写真
    • 豚肉のオクラ巻き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに米油を中火で熱し、巻き終わりを下にした①を並べ、焼きます。

    • 豚肉のオクラ巻き作り方2写真
  3. 3

    ②に塩、こしょうをふります。両面焼き色をつけていき、途中でフタをして弱火で2〜3分蒸し焼きにします。

    • 豚肉のオクラ巻き作り方3写真
    • 豚肉のオクラ巻き作り方3写真
  4. 4

    ③のフタをとり、豚肉に火が通っていたら火を止めます。一口サイズに切り分けたらできあがりです。

    • 豚肉のオクラ巻き作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉の巻き終わりを下にして焼くと、くっついて巻き崩れしにくいです。焼いて1本のままだと食べた時にかみきれないので、一口大に切った方が食べやすいです。

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まめしま
まめしま @cook_60057720
2026/08/21 05:30に公開
北陸
食べることが好きです☆転勤族のため、日本のさまざまな所へ住み、その土地の食べ物を味わっています。野菜とタンパク質多めの料理を心がけています。盛りつけが苦手なので、見ばえが良くなかったら失礼いたします。リアクションやつくれぽいつもありがとうございます。レシピをたくさんの方々に見ていただけて嬉しいです。ありがとうございますm(_ _)m皆さんのレシピを見たり、食べ歩いたり刺激を受けながら、これからもレシピを考えて楽しんでお料理していきますので、どうぞよろしくお願いします☆
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豚肉 オクラ 米

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