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豚肉のオクラ巻き
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豚肉のオクラ巻き-レシピのメイン写真

豚肉のオクラ巻き

まめしま
まめしま @cook_60057720
北陸

さっとゆでたオクラを豚肉で巻いて作ります。調味料は塩、こしょうだけ。一口サイズに切ると食べやすくなり、箸が止まりません。

さっとゆでたオクラを豚肉で巻いて作ります。調味料は塩、こしょうだけ。一口サイズに切ると食べやすくなり、箸が止まりません。

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豚肉のオクラ巻き

まめしま
まめしま @cook_60057720
北陸

さっとゆでたオクラを豚肉で巻いて作ります。調味料は塩、こしょうだけ。一口サイズに切ると食べやすくなり、箸が止まりません。

さっとゆでたオクラを豚肉で巻いて作ります。調味料は塩、こしょうだけ。一口サイズに切ると食べやすくなり、箸が止まりません。

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材料

2〜3人分
  • 豚肉      しゃぶしゃぶ用 18枚 約200g
  • オクラ 9本      ヘタの皮をむき、さっとゆでる
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 米油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    広げた豚肉2枚で、オクラを1本巻きます。

    • 豚肉のオクラ巻き作り方1写真
    • 豚肉のオクラ巻き作り方1写真
    • 豚肉のオクラ巻き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに米油を中火で熱し、巻き終わりを下にした①を並べ、焼きます。

    • 豚肉のオクラ巻き作り方2写真
  3. 3

    ②に塩、こしょうをふります。両面焼き色をつけていき、途中でフタをして弱火で2〜3分蒸し焼きにします。

    • 豚肉のオクラ巻き作り方3写真
    • 豚肉のオクラ巻き作り方3写真
  4. 4

    ③のフタをとり、豚肉に火が通っていたら火を止めます。一口サイズに切り分けたらできあがりです。

    • 豚肉のオクラ巻き作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉の巻き終わりを下にして焼くと、くっついて巻き崩れしにくいです。焼いて1本のままだと食べた時にかみきれないので、一口大に切った方が食べやすいです。

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まめしま
まめしま @cook_60057720
2026/08/21 05:30に公開
北陸
食べることが好き☆転勤族のため、日本列島を移動して過ごしています。スーパー巡りが趣味です。野菜とタンパク質多めの料理を心がけています。盛りつけが苦手なので、見ばえが良くなかったら失礼いたします。リアクションやつくれぽやレシピを見ていただきありがとうございますm(_ _)mこれからも楽しんでお料理していきます。よろしくお願いします☆
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豚肉 オクラ

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