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ピーマンの焼き浸し
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ピーマンの焼き浸し-レシピのメイン写真

ピーマンの焼き浸し

春風桜愛
春風桜愛 @Harukazemoa

副菜が欲しいけど、めんどくさい…💭

そんな時のお助けメニュー✨️

ただ焼いて浸すだけなのに、じゅわっと美味しい立派な副菜に✨️

今回はピーマンで作りましたが、オクラやナス、ししとうなどの夏野菜でも٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

麺つゆがない場合でも作れますょ♪

副菜が欲しいけど、めんどくさい…💭

そんな時のお助けメニュー✨️

ただ焼いて浸すだけなのに、じゅわっと美味しい立派な副菜に✨️

今回はピーマンで作りましたが、オクラやナス、ししとうなどの夏野菜でも٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

麺つゆがない場合でも作れますょ♪

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ピーマンの焼き浸し

春風桜愛
春風桜愛 @Harukazemoa

副菜が欲しいけど、めんどくさい…💭

そんな時のお助けメニュー✨️

ただ焼いて浸すだけなのに、じゅわっと美味しい立派な副菜に✨️

今回はピーマンで作りましたが、オクラやナス、ししとうなどの夏野菜でも٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

麺つゆがない場合でも作れますょ♪

副菜が欲しいけど、めんどくさい…💭

そんな時のお助けメニュー✨️

ただ焼いて浸すだけなのに、じゅわっと美味しい立派な副菜に✨️

今回はピーマンで作りましたが、オクラやナス、ししとうなどの夏野菜でも٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

麺つゆがない場合でも作れますょ♪

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材料

  • ピーマン 5~8個
  • 油 適量
  • 浸しつゆ
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • 水 大さじ3
  • みりん 小さじ1
  • かつお節 小袋1
  • しょうが お好みで
  • 麺つゆがない場合はこちら✨️
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 粉末だし 小さじ1
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ピーマンは半分に切り種を取り除く。浸しつゆを作っておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ピーマンの皮側から焼き目をつける。(油はねに気をつけてください💦)

  3. 3

    裏返したら蓋をして軽く蒸し焼きにする。

  4. 4

    柔らかくなったら浸しつゆの中にピーマンを入れて10〜15分置いたら完成✨️

コツ・ポイント

粗熱がとれてから冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですよ✨️

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春風桜愛
春風桜愛 @Harukazemoa
2026/08/18 01:37に公開
毎日の家族ごはんを中心に、簡単に作れる料理を記録しています🍳料理は好きだけど、毎日毎日「今日なに作ろう…」って悩むのも正直あるある😂なるべく手間をかけず、身近な材料でおいしく作れるものが好きです♡家族に好評だったものや、何度も作っている我が家の定番、「これならまた作ってもいいかも!」と思ったものを少しずつ載せていきます📝誰かの「今日のごはんどうしよう?」のヒントになれたら嬉しいです🌸
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ピーマン 焼きびたし

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