フライパンに水を200ml入れ煮詰めます。水分が減ったら牛すじの固さを見て固いようなら水を足して煮詰める

牛すじが、お好みの柔らかさになり、その時味を見て塩味が足りないなら足してください!水分も飛んだらししとうを入れ炒めます。