冷たいラーメンの具(冷しゃぶver.)
豚こま肉を使うことで歯応えがあります！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて沸騰させて、豚こまを入れます。
- 2
豚こまの色が白くなったら、直ぐに取り出して、冷水で冷やして水気を切ります。
- 3
ねぎを2〜3mm程度に細切りします。
- 4
ごま油と豆板醤とねぎを入れて、豆板醤が均等に混ざったら完成です。
- 5
単品でも冷たいラーメンに乗せても美味しいです。
コツ・ポイント
辛さは、豆板醤で調整してみてください。
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