豚コマ肉のミルフィーユトンカツ
ココさん食堂 @cook_114495046
豚コマ肉って炒め物に使うのがセオリーですが、とんかつにしても食べやすくて美味しいですよ😋
私の秘密のバッター液もどきで、サクサクのとんかつ出来ますのでぜひ作ってみて下さい😋🐷
豚コマ肉のミルフィーユトンカツ
豚コマ肉って炒め物に使うのがセオリーですが、とんかつにしても食べやすくて美味しいですよ😋
私の秘密のバッター液もどきで、サクサクのとんかつ出来ますのでぜひ作ってみて下さい😋🐷
アプリでひらく作り方
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ジップロックなどに豚バラ肉と🟡を入れてよく揉んで、30分ほど置きます。肉が柔らかくなります☺️玉ねぎは汁ごと入れて下さい。
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玉ねぎは残して、食べやすい大きさに成形します。（バラけない程度）ある程度で🙆♂️厚みは1.5cm位がベスト✨
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- 3
バッター液もどきを作りましょう。🔴を混ぜて箸からゆっくりボタっと落ちる位がベスト☺️
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- 4
バッター液もどきにしっかり浸して、パン粉をしっかりまぶします。肉を少し握るとやり易いですよ☺️✨
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- 5
鍋底から２〜3cm位の油を170度に熱しこんがりきつね色になるまで揚げて下さい。⚠️豚コマ肉は火が通り易いので揚げ過ぎ注意
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綺麗に飾ってお召し上がりください😋カツオの麺つゆ漬け丼と食べました😋よろしかったらこちら💁♀️レシピID 26474023
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夏野菜のナスの保存方法ご紹介😊よろしかったらこちらをどうぞ💁♀️レシピID 26395761
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サッパリ冷や汁も合いますよ♪よろしかったらこちらをどうぞ💁♀️レシピID 26358886
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コツ・ポイント
バッター液もどきはしっかり付けるとカリカリに揚がりますよ😋玉ねぎは肉を柔らかくしますが、つけ過ぎない様に⚠️
自己流ですが、家族受けの良い料理をご紹介します。基本白飯ドロボーのウマウマ料理がメイン🤤家族が食べて美味しい❗️って認めてくれた料理だけをご紹介していきます💨調理工程が分かり易い様に写真と説明で、たくさんの方に作って頂ける様にご紹介します🙇♀️また、お料理が苦手な方や始めたばかりの方などにも、初歩的な調理の方法やコツなどのレシピもご用意してます😊たまにスイーツも作っちゃいますよ😋ぜひご参考に。出来れば週一でUＰします。皆様のおかげで、令和８年９月にヒーローに昇格しました✨パートナーから４ヶ月・・・日々料理と向き合った結果だと思ってます😊何より皆様に作って頂いたことに感謝しかありません😭本当にありがとうございました😊これからも皆様に楽しく作って美味しく食べられる料理をご紹介して行きます✨これからもよろしくお願いします🙇♀️
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