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混ぜるだけ超簡単☆冷やし味噌そうめん
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混ぜるだけ超簡単☆冷やし味噌そうめん-レシピのメイン写真

混ぜるだけ超簡単☆冷やし味噌そうめん

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

そうめんを茹でるだけ簡単!
超簡単な冷やし味噌ラーメンならぬ・・・そうめん!
「冷やし醤油そうめん」(ID:24903990)の味噌バージョンです☆

超簡単に出来るのでパパッとランチにもオススメ♪

混ぜ合わせた後、冷蔵庫でスープを冷やしても美味しいですっ♪

塩バージョンも公開していますっ(ID:24971002)

味の濃さは、お好みで塩と冷水の量で加減して下さい。

そうめんを茹でるだけ簡単!
超簡単な冷やし味噌ラーメンならぬ・・・そうめん!
「冷やし醤油そうめん」(ID:24903990)の味噌バージョンです☆

超簡単に出来るのでパパッとランチにもオススメ♪

混ぜ合わせた後、冷蔵庫でスープを冷やしても美味しいですっ♪

塩バージョンも公開していますっ(ID:24971002)

味の濃さは、お好みで塩と冷水の量で加減して下さい。

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混ぜるだけ超簡単☆冷やし味噌そうめん

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

そうめんを茹でるだけ簡単!
超簡単な冷やし味噌ラーメンならぬ・・・そうめん!
「冷やし醤油そうめん」(ID:24903990)の味噌バージョンです☆

超簡単に出来るのでパパッとランチにもオススメ♪

混ぜ合わせた後、冷蔵庫でスープを冷やしても美味しいですっ♪

塩バージョンも公開していますっ(ID:24971002)

味の濃さは、お好みで塩と冷水の量で加減して下さい。

そうめんを茹でるだけ簡単!
超簡単な冷やし味噌ラーメンならぬ・・・そうめん!
「冷やし醤油そうめん」(ID:24903990)の味噌バージョンです☆

超簡単に出来るのでパパッとランチにもオススメ♪

混ぜ合わせた後、冷蔵庫でスープを冷やしても美味しいですっ♪

塩バージョンも公開していますっ(ID:24971002)

味の濃さは、お好みで塩と冷水の量で加減して下さい。

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材料

1人分
  • そうめん 2束(100g)
  • 茹で玉子 1個
  • <スープ1人分>
  • 味噌 大さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • 鶏ガラだし 小さじ1
  • 和風だし 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 擦りおろしニンニク 1かけ分
  • 擦りおろしショウガ 1かけ分
  • ごま油 小さじ1
  • 冷水 300cc
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 適量
  • <具材>
  • 刻みネギ・コーン・ワカメ・チャーシュー・海苔など お好みで
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作り方

  1. 1

    <スープ1人分>を器に入れて、混ぜ合わせる。

    • 混ぜるだけ超簡単☆冷やし味噌そうめん作り方1写真
  2. 2

    そうめんを規定時間茹でて水洗いし水切りしたら、①に入れる。

    • 混ぜるだけ超簡単☆冷やし味噌そうめん作り方2写真
  3. 3

    <具材>をお好みで載せたら出来上がり!

    • 混ぜるだけ超簡単☆冷やし味噌そうめん作り方3写真

コツ・ポイント

ニンニクとショウガはチューブでOK(ニンニク小さじ1/ショウガ小さじ2)
そうめんは100gが1束のものは、2束となります。
具材はお肉やお野菜など、なんでもお好きなものをトッピングしてOKです。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2026/08/21 01:27に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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味噌 そうめん

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