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混ぜるだけ超簡単☆冷やし醤油そうめん
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混ぜるだけ超簡単☆冷やし醤油そうめん-レシピのメイン写真

混ぜるだけ超簡単☆冷やし醤油そうめん

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

そうめんを茹でるだけ簡単!
超簡単な冷やし醤油ラーメンならぬ・・・そうめん!

超簡単に出来るのでパパッとランチにもオススメ♪

茹で玉子は麺つゆに漬けて味玉にしても!☆
具材はお肉やお野菜など、なんでもお好きなものをトッピングしてOKです。

混ぜ合わせた後、冷蔵庫でスープを冷やしても美味しいですっ♪

塩バージョンも公開していますっ(ID:24971002)

そうめんを茹でるだけ簡単!
超簡単な冷やし醤油ラーメンならぬ・・・そうめん!

超簡単に出来るのでパパッとランチにもオススメ♪

茹で玉子は麺つゆに漬けて味玉にしても!☆
具材はお肉やお野菜など、なんでもお好きなものをトッピングしてOKです。

混ぜ合わせた後、冷蔵庫でスープを冷やしても美味しいですっ♪

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混ぜるだけ超簡単☆冷やし醤油そうめん

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

そうめんを茹でるだけ簡単!
超簡単な冷やし醤油ラーメンならぬ・・・そうめん!

超簡単に出来るのでパパッとランチにもオススメ♪

茹で玉子は麺つゆに漬けて味玉にしても!☆
具材はお肉やお野菜など、なんでもお好きなものをトッピングしてOKです。

混ぜ合わせた後、冷蔵庫でスープを冷やしても美味しいですっ♪

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そうめんを茹でるだけ簡単!
超簡単な冷やし醤油ラーメンならぬ・・・そうめん!

超簡単に出来るのでパパッとランチにもオススメ♪

茹で玉子は麺つゆに漬けて味玉にしても!☆
具材はお肉やお野菜など、なんでもお好きなものをトッピングしてOKです。

混ぜ合わせた後、冷蔵庫でスープを冷やしても美味しいですっ♪

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材料

2人分
  1. そうめん 4束(200g)
  2. 茹で玉子 2個
  3. <スープ1人分>
  4. 醤油 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 鶏ガラだし 小さじ1
  7. 和風だし 小さじ1
  8. ニンニク擦りおろし 1かけ分
  9. ごま油 小さじ1
  10. 冷水 300cc
  11. 塩 少々
  12. ブラックペッパー 少々
  13. <具材>
  14. 刻み青ネギ・チャーシュー・海苔など お好みで
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作り方

  1. 1

    <スープ1人分>をそれぞれの器に入れて、混ぜ合わせる。

    • 混ぜるだけ超簡単☆冷やし醤油そうめん作り方1写真
  2. 2

    そうめんを規定時間茹でて水洗いし水切りしたら、①に半量ずつ入れる。

    • 混ぜるだけ超簡単☆冷やし醤油そうめん作り方2写真
  3. 3

    <具材>をお好みで載せたら出来上がり!

    • 混ぜるだけ超簡単☆冷やし醤油そうめん作り方3写真

コツ・ポイント

ニンニクはチューブでOK(5cmくらい)
スープは1人分の量なので、2杯の合計はレシピの倍量となります。(分かりやすく一人分表記にしています)

そうめんは100gが1束のものは、2束となります。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2025/07/18 02:17に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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