ごはんがすすむ！簡単♪麻婆豆腐

Name: ごはんがすすむ！簡単♪麻婆豆腐
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉 200g; 豆腐 1丁; ごま油 大さじ1; にんにく 大さじ1; しょうが 大さじ1; 豆板醤 小さじ1～2; 水 200ml; 酒 大さじ3; 醤油 大さじ1; 三温糖 大さじ1/2; ※ウェイパー 6~8g; ※鶏がらスープの素 小さじ3; 片栗粉 大さじ1; 水 大さじ2; 炒りごま 適量; 小ネギ 適量

春風桜愛 @Harukazemoa

麻婆豆腐って、市販の素を買わないと作れない、自分で作るのは難しそう…っていうイメージがありますよね(´・ω・｀)

意外と簡単に作れちゃうんです(* 'ᵕ' )☆

今ではレトルトを買うくらいなら「自分で作っちゃお！」と思うくらいお気に入り٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

ごはんがすすむ我が家の麻婆豆腐、ぜひお試しください🎵

麻婆豆腐って、市販の素を買わないと作れない、自分で作るのは難しそう…っていうイメージがありますよね(´・ω・｀)

意外と簡単に作れちゃうんです(* 'ᵕ' )☆

今ではレトルトを買うくらいなら「自分で作っちゃお！」と思うくらいお気に入り٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

ごはんがすすむ我が家の麻婆豆腐、ぜひお試しください🎵

ごはんがすすむ！簡単♪麻婆豆腐

春風桜愛 @Harukazemoa

麻婆豆腐って、市販の素を買わないと作れない、自分で作るのは難しそう…っていうイメージがありますよね(´・ω・｀)

意外と簡単に作れちゃうんです(* 'ᵕ' )☆

今ではレトルトを買うくらいなら「自分で作っちゃお！」と思うくらいお気に入り٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

ごはんがすすむ我が家の麻婆豆腐、ぜひお試しください🎵

麻婆豆腐って、市販の素を買わないと作れない、自分で作るのは難しそう…っていうイメージがありますよね(´・ω・｀)

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今ではレトルトを買うくらいなら「自分で作っちゃお！」と思うくらいお気に入り٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

ごはんがすすむ我が家の麻婆豆腐、ぜひお試しください🎵

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材料

ひき肉 200g
豆腐 1丁
ごま油大さじ1
にんにく大さじ1
しょうが大さじ1
豆板醤小さじ1～2
水 200ml
合わせ調味料 (※はお好きな方で✨️)
酒大さじ3
醤油大さじ1
三温糖大さじ1/2
※ウェイパー 6~8g
※鶏がらスープの素小さじ3
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1
水大さじ2
お好みで✨️
炒りごま適量
小ネギ適量

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作り方

1

フライパンにごま油をひき、しょうがとにんにくを香りがたつまで炒める。
2

ひき肉を加えて炒め、ある程度火が通ったら豆板醤を入れて炒める。
3

合わせ調味料を加えて、水分が無くなるまで加熱する。
4

水分が少なくなったら豆腐と水を加えて煮立たせる。
5

火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、豆腐を崩さないように全体をかき混ぜたら完成✨️

コツ・ポイント

・辛味が苦手な方は豆板醤少なめで作ってくださいね✨️

鶏がら：あっさりとした味わい
ウェイパー：コクと風味強め

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つくれぽ

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春風桜愛 @Harukazemoa

2026/08/21 07:17に公開

毎日の家族ごはんを中心に、簡単に作れる料理を記録しています🍳料理は好きだけど、毎日毎日「今日なに作ろう…」って悩むのも正直あるある😂なるべく手間をかけず、身近な材料でおいしく作れるものが好きです♡家族に好評だったものや、何度も作っている我が家の定番、「これならまた作ってもいいかも！」と思ったものを少しずつ載せていきます📝誰かの「今日のごはんどうしよう？」のヒントになれたら嬉しいです🌸

このレシピのキーワード

ひき肉片栗粉にんにく酒こねぎ豆腐しょうが

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