🔰切り方に迷ったらこれ
向く料理を早見表で確認！🥰

輪切り
れんこんを横向きに置き、端から好みの厚さに切る。

きんぴら・炒め物・酢れんこん・天ぷらなどに。
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半月切り
れんこんを縦半分に切り、切った面を下にして端から切る。
輪切りより小さくなり、炒め物や煮物にも使いやすい。

いちょう切り
縦半分にしたれんこんをさらに半分にし、端から切る。
小さめで食べやすく、汁物・煮物・小さなおかずに。
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乱切り
れんこんを回しながら、食べやすい大きさに斜めに切る。
断面が増えて味が絡みやすく、煮物や甘辛炒めに向く。
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縦切り
れんこんを縦方向に棒状に切る。
繊維を活かしたしっかりした歯ごたえが楽しめる。
炒め物やきんぴらにおすすめ。