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びんちょうまぐろのうま塩だれ
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びんちょうまぐろのうま塩だれ-レシピのメイン写真

びんちょうまぐろのうま塩だれ

まほうのこみち
まほうのこみち @cook_40116827

いつものお刺身をちょっとアレンジしてみました!
サラダの付け合わせ、オードブルとしても大活躍♪

いつものお刺身をちょっとアレンジしてみました!
サラダの付け合わせ、オードブルとしても大活躍♪

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びんちょうまぐろのうま塩だれ

まほうのこみち
まほうのこみち @cook_40116827

いつものお刺身をちょっとアレンジしてみました!
サラダの付け合わせ、オードブルとしても大活躍♪

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材料

刺身8切れくらい
  • びんちょうまぐろ(炙り) 8〜10切れくらい
  • うま塩だれ
  • 白だし 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • にんにくすりおろし 小さじ1/4
  • いりごま 少々
  • ごま油 小さじ1/4
  • トッピング(ブロッコリースプラウト) お好みで
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作り方

  1. 1

    うま塩だれを作る。器に材料をすべて入れたらよく混ぜる。皿に盛り付けたびんちょうまぐろに添えて完成♪

    • びんちょうまぐろのうま塩だれ作り方1写真
  2. 2

    びんちょうまぐろの上にちょこっと薬味をのせてみました。

    • びんちょうまぐろのうま塩だれ作り方2写真

コツ・ポイント

調味料を混ぜるだけ!簡単です。
にんにくがアクセントになり、食欲をそそります♪

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まほうのこみち
まほうのこみち @cook_40116827
2026/08/26 22:58に公開
フードコーディネーター、パンブーランジェ料理、お菓子、DIY的な事をするのが好きで、日々何かしら作っています。今日のごはん何にしよう?疲れて作りたくないな…そんな時にちょっとだけ、これなら出来そう!やってみようかな?そして作りながら、いつのまにか"わくわく"した気持ちになる。そんなレシピでありたい。クックパッドに載せているレシピは、レンジを使った時短メニューが多く、誰でも覚えやすく作りやすいメニューばかりなので、興味があればぜひ一度作ってみて下さい(*^_^*)
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このレシピのキーワード

ブロッコリー ビンチョウマグロ 酒 スプラウト

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