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里芋豚こま包み甘辛照り焼き
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里芋豚こま包み甘辛照り焼き-レシピのメイン写真

里芋豚こま包み甘辛照り焼き

みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819

冷凍里芋で簡単時短!お酒で蒸し焼きにしてヘルシーに仕上げる、ホクホク甘辛い主菜です。

冷凍里芋で簡単時短!お酒で蒸し焼きにしてヘルシーに仕上げる、ホクホク甘辛い主菜です。

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里芋豚こま包み甘辛照り焼き

みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819

冷凍里芋で簡単時短!お酒で蒸し焼きにしてヘルシーに仕上げる、ホクホク甘辛い主菜です。

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材料

2人分
  • 冷凍里芋 6個程
  • 豚こま 150g程
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • 料理酒 適量
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍里芋を電子レンジ(600W)で3〜4分ほど加熱し、中まで柔らかくし水分をとって半分に切る。千切りキャベツも作っておく

    • 里芋豚こま包み甘辛照り焼き作り方1写真
    • 里芋豚こま包み甘辛照り焼き作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなった里芋に、豚こま肉をクルクルと巻きつけて包み込み、塩コショウ、片栗粉をまぶす。

    • 里芋豚こま包み甘辛照り焼き作り方2写真
    • 里芋豚こま包み甘辛照り焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに巻き終わりを下にして並べる。料理酒を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

    • 里芋豚こま包み甘辛照り焼き作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら料理酒、砂糖、醤油を回し入れてタレと絡めたら千切りキャベツの上において完成✨️

    • 里芋豚こま包み甘辛照り焼き作り方4写真
    • 里芋豚こま包み甘辛照り焼き作り方4写真

コツ・ポイント

冷凍里芋を使うときは、レンジ加熱後の水気をしっかり拭き取るとお肉が巻きやすくなります。

お使いの調味料によって味が変わるので適量と記載しています。

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みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819
2026/08/23 01:36に公開
1児の母自宅の調味料だけで手軽にできる簡単料理を投稿しています。TikTokやインスタにも投稿しています。ご飯作りのお役に立てたら嬉しいです✨
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このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 酒 豚こま

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