Lumpur Surga
Hari ini buat camilan yang lembut yaitu Lumpur Surga.
Lumpur Surga, entah kenapa kue asal Banjarmasin ini disebut lumpur surga. Apakah lumpur di surga seperti ini? Hihihi
Lumpur Surga mirip dengan kue khas Palembang yaitu kue Srikayo. Hanya saja kue Srikayo tidak memakai lapisan santan putih di atasnya tetapi disajikan bersama ketan pulut. Untuk rasa dan proses memasaknya sama.
Kue Lumpur Surga lebih enak dimakan setelah didiamkan sebentar di kulkas.
Dimana bahan diantaranya saya menggunakan Tepung Beras Rose Brand , Gula Pasir Rose Brand dan Santan Instan Rose Brand karena Sudah Cocok dan bahannya mudah didapatkan.
Sumber resep : Mbak @cook_ummifaizfaqih
#KaMI_palembang2026
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung
Lumpur Surga
Hari ini buat camilan yang lembut yaitu Lumpur Surga.
Lumpur Surga, entah kenapa kue asal Banjarmasin ini disebut lumpur surga. Apakah lumpur di surga seperti ini? Hihihi
Lumpur Surga mirip dengan kue khas Palembang yaitu kue Srikayo. Hanya saja kue Srikayo tidak memakai lapisan santan putih di atasnya tetapi disajikan bersama ketan pulut. Untuk rasa dan proses memasaknya sama.
Kue Lumpur Surga lebih enak dimakan setelah didiamkan sebentar di kulkas.
Dimana bahan diantaranya saya menggunakan Tepung Beras Rose Brand , Gula Pasir Rose Brand dan Santan Instan Rose Brand karena Sudah Cocok dan bahannya mudah didapatkan.
Sumber resep : Mbak @cook_ummifaizfaqih
#KaMI_palembang2026
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan lapisan hijau. Kocok telur dan gula sampai gula larut saja. Masukkan terigu dan santan.
- 2
Lalu tuang air pandan. Aduk rata sampai tidak ada yang menggerindil. Bila perlu disaring.
- 3
Siap cup aluminium foil. Tuang adonan hijau 3/4 cup saja. Lakukan hingga adonan habis. Lalu kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 15-20 menit.
- 4
Setelah 20 menit adonan mengembang ya. Lalu matikan api lalu keluarkan dari kukusan. Biarkan dingin.
- 5
Siapkan bahan lapisan putih.
- 6
Campur semua bahan dalam wajan/teflon. Aduk rata. Masak sambil terus diaduk.
- 7
Setelah mengental dan mendidih matikan api. Siramkan segera ke atas lapisan hijau. Lakukan hingga habis.
- 8
Siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar