鶏もも肉と野菜のポトフ🥕
暑いときに、熱いものを食べる。
こりゃ、考えようによっては、ある意味ぜいたくかも😊
作り方
- 1
今回の料理に使う大体の材料です
- 2
にんじんは、乱切り。セロリは食べやすく切ります
- 3
じゃがいもも、食べやすく切ります
- 4
食べやすく切った、鶏もも肉、にんじん、セロリと水を入れて、焼塩、バターも入れて中火で煮込みます
- 5
灰汁が出てくるので、取りながら煮ます 時々、煮え具合を見ます パルスィートも入れます 弱火にします
- 6
他の具材が煮えたところで、じゃがいもを投入します やわらかく煮えるまで待ちます
- 7
じゃがいもが煮えたら、盛り付けて完成です アツアツをいただきましょッッ♪
コツ・ポイント
灰汁を簡単にとるには、アルミホイルを使って、落し蓋をして煮るほうがはやくとれますよー🌈
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