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暑い真夏にも食べたい🦐海老と冬瓜の冷製餡かけ
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暑い真夏にも食べたい🦐海老と冬瓜の冷製餡かけ-レシピのメイン写真

暑い真夏にも食べたい🦐海老と冬瓜の冷製餡かけ

パンとミルク、ミッフィー🍞🍼🐰
パンとミルク、ミッフィー🍞🍼🐰 @cook_110200260
Japan🇯🇵

とっても簡単で、調味料も少なくてすぐできます☺️

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暑い真夏にも食べたい🦐海老と冬瓜の冷製餡かけ

パンとミルク、ミッフィー🍞🍼🐰
パンとミルク、ミッフィー🍞🍼🐰 @cook_110200260
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材料

4人分
  • 冬瓜 半分
  • 小さな海老(冷凍) 12個
  • 生姜 1かけ
  • 白だし 大さじ2
  • 🟡片栗粉 適量
  • 🟡水 適量
  • 甜菜糖(上白糖でも可) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冬瓜、一口大にカット、生姜を千切りにします。

  2. 2

    お鍋に冬瓜、冷凍の海老を入れて、お水を具材がひたひたになるくらいに入れて沸騰させる。

    • 暑い真夏にも食べたい🦐海老と冬瓜の冷製餡かけ作り方2写真
  3. 3

    冬瓜がやわらかくなったら、白だし、甜菜糖をいれて、🟡を合わせて餡を作り入れる。

    • 暑い真夏にも食べたい🦐海老と冬瓜の冷製餡かけ作り方3写真
  4. 4

    とろ〜りしたら千切りした生姜を入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

    • 暑い真夏にも食べたい🦐海老と冬瓜の冷製餡かけ作り方4写真

コツ・ポイント

冷やして食べるととっても美味しいです、餡は固まり過ぎに注意⚠️、冷蔵庫で冷やすので、少しとろ〜とするくらいがベストです。冷蔵庫に入れても餡は固まらず、とろりした餡かけになります☺️🦐

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パンとミルク、ミッフィー🍞🍼🐰
パンとミルク、ミッフィー🍞🍼🐰 @cook_110200260
2026/08/27 13:53に公開
Japan🇯🇵
平日にパン作り、週末にケーキを作ります。お料理が好きな二児の女の子ママです。💐簡単なのに味は本格的、ごちそう感💐初心者さんにも作りやすい💐スーパーの食材で買える💐体にもやさしいおうちごはんの一品💐洗いものはできるだけ少なめに💐レシピをご紹介できらと思います。ケーキを作るのが好きで、週に一回焼いてます。普段のおかずやパン、洋菓子を投稿していきます📝わたしのレシピがたくさんの方のお役に立てていただけると嬉しいです。小さな子どもたちを育てながらになりますので、更新日は変則的になります。皆さんにわたしの作り方を一人でも多くの方に伝えてたくて、クックパッドを始めました。野菜ソムリエ開始日 Date 2026.7.27🎂
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このレシピのキーワード

あんかけ エビ 片栗粉 とうがん しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26504359
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