キャベツをざく切りし、人参を薄切りする。

肉を一口大にきり、塩コショウを揉み込む。

フライパンにごま油を入れ強火で熱する

温まったら野菜を入れ、しんなりするまで炒める。(人参➞キャベツ➞もやしの順で硬めのものから入れるといいです。)

しんなりしてきたら、強火のまま肉を入れて焼き色が着くまで炒める。

醤油をかけてサッと全体に回ったら出来上がり