ピーマンとシラスのペペロン風パスタ
そやキッチン ｜ シンプルレシピ＆キャンプ飯 @cook_40095960
ピーマンのシャキシャキ感とシラスの旨味が相性抜群！
電子レンジでパスタを茹でている間に具材をサッと炒めるだけの簡単・時短レシピです。
シラスを2回に分けて加えることで、オイルへの旨味出しとふんわり食感の両方が楽しめます。
ピーマンとシラスのペペロン風パスタ
ピーマンのシャキシャキ感とシラスの旨味が相性抜群！
電子レンジでパスタを茹でている間に具材をサッと炒めるだけの簡単・時短レシピです。
シラスを2回に分けて加えることで、オイルへの旨味出しとふんわり食感の両方が楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタはレンチンします 水量2人分、パスタ180g、塩小さじ1、で茹で時間+8分
- 2
シラス1パック60g
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- 3
ピーマンは細切りにします
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- 4
フライパンに★を入れて中弱火でニンニクの香りを出します
-
- 5
ピーマンを入れ炒めます (注：炒めすぎない)
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- 6
シラスの半分を入れてピーマンに馴染ませます
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- 7
レンチンが完了したパスタの湯切りをします
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- 8
茹で汁大さじ5を入れます
-
- 9
湯切りしたパスタを入れて、混ぜます
-
- 10
残ったシラスをここで投入し全体を混ぜます 味見をして塩気が足りなければ塩を追加します
-
- 11
器に盛り付けれ完成です♬
-
コツ・ポイント
✅シラスは1パックそのまま使用したので、少し多めかもしれません
✅お好みですが、ピーマンを炒めすぎない方がシャキシャキ感が出ます
✅白子の塩気や量の加減もありますので、味見をして塩追加されて下さい
✅ピーマン多めなので3個でもいいです
つくれぽ
キャンプ大好きな親父です。キャンプで手軽に美味しいレシピ、燻製などのレシピを追い求めています。また、自宅ではリーズナブルな食材を中心にしたコスパの良いレシピを心がけています。MYキッチンを360万回(2026年6月)370万回(2026/07/27)ご覧頂きました。 ありがとうございます♪★2026/05/18 パートナー★2026/07/14 ヒーロー
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