У теплому молоці розчинити цукор і дріжджі, залишити на кілька хвилин, щоб дріжджі запрацювали.
Додати сіль, олію, розтоплене масло, яйця та ваніль. Перемішати.

Поступово додавати борошно й замісити м’яке, еластичне тісто. Накрити та залишити на 1 годину, щоб підійшло.

Готове тісто розділити на частини, кожну розкачати, нарізати трикутниками. На широку частину викласти трохи начинки та скрутити рогалики.

Викласти на деко й випікати при 180°C приблизно 20–25 хвилин, до рум’яної скоринки.