Cendol Kecebong

Name: Cendol Kecebong
Yield: 5 botol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus jelly rasa cincau (@15gram); 4 sendok makan Tepung Tapioka Rose Brand; 3 sendok makan Maizena Rose Brand; 3 sendok makan gula Pasir Rose Brand; 600 mili liter air; 1 sendok teh pasta pandan; 150 gram Gula Pasir Rose Brand; 500 gram gula merah atau gula aren; 2 lembar daun pandan; 500 mili liter air; 1 bungkus (@65 gram Santan Rose Brand); 85 kurang lebih air; 250 gram sirup gula (bahan diatas); 150 gram santan (bahan diatas); 1 kaleng/350 mililiter susu evaporasi; Secukupnya nangka

asti @Cp_bali_asti

singaraja bali

Wuih senangnya dapat pengetahuan dari mb @anifagustina.
Cendol kebong merupakan variasi dari minuman dawet atau cendol. Disebut cendol kecebong karena bentuknya mirip anak katak (kecebong). Ia mempunyai tekstur unik dan menarik. Ini viral diberapa daerah di Indonesia dan berbagai platform media sosial. Sangat cocok untuk usaha makanan dan minuman.
Apalagi dengan menggunakan bahan dari produk Rose Brand yang sudah dikenal masyarakat mulai dari gula yang manis pas dan santan yang cocok untuk bahan dicendol kecebong ini.
Cooksnap: Anif agustina

#KelasKami_Cendol
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_Cendol2026
#CPBaliAuthor2026_Asti
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Id
#komunitasmasakindonesia
#Minuman
#Dessert
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#CPBali_BerlimpahSantan2026

Lebih banyak

Cendol Kecebong

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

70 menit

5 botol

Bahan:
1 bungkusjelly rasa cincau (@15gram)
4 sendok makanTepung Tapioka Rose Brand
3 sendok makanMaizena Rose Brand
3 sendok makangula Pasir Rose Brand
600 mililiter air
1 sendok tehpasta pandan
Kinca /sirup gula: ukuran 1 toples
150 gramGula Pasir Rose Brand
500 gramgula merah atau gula aren
2 lembardaun pandan
500 mililiter air
Bahan kuah santan
1 bungkus(@65 gram Santan Rose Brand)
85kurang lebih air
Bahan Pelengkap:
250 gramsirup gula (bahan diatas)
150 gramsantan (bahan diatas)
1kaleng/350 mililiter susu evaporasi
Secukupnyanangka

Tersimpan

Cara Membuat

70 menit

1

Cara membuat isi cendol kecebong: siapkan bahan. siapkan panci/wadah masak, tuangkan jelly cincau, Tepung Maizena Rose Brand, tepung Tapioka Rose Brand, air, dan pasta pandan dan aduk rata.
2

Panaskan dengan api sedang. Masak hingga kental kalis meletup-letup.
3

Sebelumnya siapkan air dan es, atas beri saring cendol/wadah kukusan magicom yang bolong lalu tuang adonan yang dimasak tadi sambil ditekan-tekan dan saringan sedikit digoyangkan sampai adonan keluar dan jatuh di air es. Biarkan cendol set.
4

Membuat kinca atau sirup: siapkan bahan. Gula Pasir Rose Brand ditaruh dalam panci/wadah masak, panaskan dengan api cenderung kecil sampai gula larut seperti karamel.
5

Masukkan gula merah atau aren yang sudah disisir, masak hingga gula larut. Lalu masukkan air, masak dan masukkan daun pandan.
6

Aduk rata, masak hingga mendidih setelah mendidih biarkan 20 menit, matikan kompor. Setelah hangat pindahkan dalam wadah dan sirup gula merah setelah dingin akan mengental.
7

Membuat kuah santan: tuang santan Instan Rose Brand Dan air masak sampai mendidih. Matikan kompor.
8

Penyelesaian: siapkan wadah, tuang es batu, cendol, kuah santan, masukkan susu evaporiasi, sirup gula merah dan nangka aduk rata.
9

Sajikan di gelas atau botol. Selamat mencoba, salam koki dapur rumahan.

Tips

▪︎ pemakaian cetakan cendol plastik saringan hasilnya akan lebih kecil,kukusan magicom hasil cendol lebih besar, piping bag hasil sesuai besar kecil potongan ujungnya hasil lebih bagus namun lama, kesabaran dan cetaknya satu persatu.
▪︎ pastikan adonan matang sempurna: kental kalis dan meletup2 saat dimasak.
▪︎adonan cendol rapi: adonan matang sempurna, tuang adonan sedikit2, pemakaian air es dan es yang banyak tidak menggumpal.
▪︎ penampahan susu evaporasi atau skm bisa diskip bisa full santan.