スペシャルタコス🌮
リンリン料理🍳 @cook_111547637
タコスの定番具材は，
・タコミート:スパイスで味付けした牛や豚の換き肉｡
・サルサ・メヒカーナ:トマト，玉ねぎ，パクチー，ライムを和えたフレッシュソース｡
・ワカモレ:アボカドを潰してレモンと塩で味付けしたクリーミーなディップ｡
野菜:細切りにしたレタスやキャベツ｡
チーズ:チェダーチーズやシュレッドチーズ(とろけるチーズ)｡
スペシャルタコス🌮
タコスの定番具材は，
・タコミート:スパイスで味付けした牛や豚の換き肉｡
・サルサ・メヒカーナ:トマト，玉ねぎ，パクチー，ライムを和えたフレッシュソース｡
・ワカモレ:アボカドを潰してレモンと塩で味付けしたクリーミーなディップ｡
野菜:細切りにしたレタスやキャベツ｡
チーズ:チェダーチーズやシュレッドチーズ(とろけるチーズ)｡
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに角切りしたトマト，水気をしっかり絞った玉ねぎ､お好みでパクチーを入れます｡
- 2
レモン汁と塩を加えよく混ぜ合わせ､冷蔵庫で冷やしておきます｡
- 3
フライパンに少々の油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを炒めます。
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら換き肉を加え､中火で色が変わるまでしっかり炒めます｡
- 5
出てきた余分な脂はキッチンペーパーで軽く拭き取ります｡
- 6
(ケチャップ，ウスターソース，カレー粉，チリパウダー，塩，コショウ)を全て加え水分が飛んで味が馴染むまで炒め合わせます。
- 7
トルティーヤを電子レンジ600w約20〜30秒または､油を引かないフライパンで軽く温めます。
- 8
温めた生地に､レタス､タコミート､冷やしたサルサ､チーズの順で好きなだけトッピングして完成です！
コツ・ポイント
・肉の余分な脂はペッパーで拭き取ると，ギトギト感が消えてスパイスの味がピシッと決まります。
・サルサは水気を切って冷やすと､生地が破れず､熱々のお肉の､ひやあつ食感を楽しめます｡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26518743
