Timun Bakarik Santan

Name: Timun Bakarik Santan
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan Nila; 1/4 potong jeruk; 1 sdt bumbu marinasi; 1 sdt minyak goreng; 1 buah timun; 4 siung bawang; 5 buah cabe ijo rawit; 30 ml santan kental; 50 ml air panas; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt penyedap rasa

Budi Rahayu @dapoerAyuk

Bekasi

Request Pak suami yang hobi banget lihat video masakan. Timun Bakarik santan ini merupakan hidangan segar khas Banjar, Kalimantan Selatan berupa kerokan timun mentah yang disajikan bersama kuah santan gurih, irisan bawang dan timun.

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#Kombes_BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Bekasi
#cookingwithlove

Lebih banyak

Timun Bakarik Santan

Budi Rahayu @dapoerAyuk

Bekasi

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#Kombes_BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Bekasi
#cookingwithlove

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 orang

1 ekorikan Nila
1/4 potongjeruk
1 sdtbumbu marinasi
1 sdtminyak goreng
1 buahtimun
4 siungbawang
5 buahcabe ijo rawit
30 mlsantan kental
50 mlair panas
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/4 sdtpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan. Balur ikan Nila dengan bumbu marinasi, jeruk nipis dan minyak goreng secara merata.
2

Panaskan wajan anti lengket, panggang ikan bolak-balik hingga matang.
3

Iris bawang merah dan cabe, larutkan santan kental dengan air panas. Kerok timun taruh dalam piring, masukkan irisan bawang,cabe tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.
4

Tuang santan ke dalam piring timun, aduk rata, jangan lupa tes rasa kemudian taruh ikan bakar diatas timun Bakarik santan