Kue Putu Tegal

Name: Kue Putu Tegal
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung ketan; 150 gram kentang kukus; 175 ml santan hangat; 40 gram gula pasir; 1/2 sdt garam; 2 sdm minyak goreng; 4 tetes pewarna makanan merah; 20 gram kelapa parut; 6 buah pisang raja matang

Erlina @Erlina

Bekasi

Kue putu tegal salah satu kue khas Tegal Jawa Tengah. Mirip klepon, tapi isiannya menggunakan pisang. Rasa manis dan gurih.

#SemangatMerahPutih

Kue putu tegal salah satu kue khas Tegal Jawa Tengah. Mirip klepon, tapi isiannya menggunakan pisang. Rasa manis dan gurih.

#SemangatMerahPutih

Lebih banyak

Kue Putu Tegal

Erlina @Erlina

Bekasi

Kue putu tegal salah satu kue khas Tegal Jawa Tengah. Mirip klepon, tapi isiannya menggunakan pisang. Rasa manis dan gurih.

#SemangatMerahPutih

Kue putu tegal salah satu kue khas Tegal Jawa Tengah. Mirip klepon, tapi isiannya menggunakan pisang. Rasa manis dan gurih.

#SemangatMerahPutih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

15 porsi

250 gramtepung ketan
150 gramkentang kukus
175 mlsantan hangat
40 gramgula pasir
1/2 sdtgaram
2 sdmminyak goreng
4tetes pewarna makanan merah
20 gramkelapa parut
Bahan isi
6 buahpisang raja matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kentang dihaluskan, masukkan semua bahan kulit.
2

Uleni sampai kalis, kemudian adonan bagi jadi dua.
3

Pisang raja dikupas kemudian dipotong-potong.
4

Ambil 25 gram adonan merah kemudian letakkan pisang di tengah, bulatkan. Kukus selama 10 menit. Setelah matang gulirkan di atas kelapa parut.
5

Ambil adonan putih, letakkan pisang, bulatkan. Kukus selama 10 menit. Setelah matang gulirkan di atas kelapa parut.
6

Kue putu tegal sudah matang, manis dan legit.