Sayur Lodeh Betawi

Name: Sayur Lodeh Betawi
Yield: 1 panci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks sayur lodeh; Bumbu iris :; 2 bh cabe merah keriting; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1 ruas lengkuas; Bumbu seasoning :; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir

Ninik Anjarwati @NinikKitchen

Jakarta IG : chillscafe_

Sayur Lodeh Betawi ini paling disukai anggota keluarga di rumah. Rasanya nikmat, gurih santan, dipadu sayuran segar, membuat nafsu makan bertambah. Disajikan bersama nasi putih siram dengan kuahnya yang banyak lezat too 😋Happy cooking 👩‍🍳

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#Kombes_BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Sayur Lodeh Betawi

Ninik Anjarwati @NinikKitchen

Jakarta IG : chillscafe_

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#Kombes_BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 panci

1 bkssayur lodeh
Bumbu iris :
2 bhcabe merah keriting
5 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1 ruaslengkuas
Bumbu seasoning :
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahannya. Pisahkan sayuran yang keras seperti jagung, melinjo, nangka.
2

Didihkan air, masukkan bahan sayur yg keras. Rebus hingga empuk. Masukkan potongan cabe (optional) jika suka pedes.
3

Panaskan minyak masukkan bumbu iris, tumis hingga harum & layu kemudian masukkan kedalam rebusan sayur
4

Tambahkan santan lalu masukkan sayuran yg mudah lunak yaitu labu, kacang panjang, daun mlinjo, kacang panjang, terong. Rebus hingga matang.
5

Masukkan bumbu seasoning. Cek rasa.
6

Sajikan😋