Cendol Thai

Name: Cendol Thai
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 gr tepung tapioka Rose Brand; 50 gr tepung beras Rose Brand; 350 ml air pandan (dr 3 lb pandan + air); 1/2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 2 lb daun pandan; 1/2 sdt pasta pandan; 400 ml santan; 1 lb daun pandan; 1/4 sdt garam; 40 gr gula pasir (resep asli 60 gr); Secukupnya air es

Ibu Tina @ibutina

Kediri

Bismillah, akhirnya bisa bikin cendol Thai yg lembut, enak setelah kemarin ngikuti kelas Cendol dengan Narsum mbak Anif Agustina.
Untuk bahan sederhana dan pembuatannya juga mudah. Dan dengan menggunakan tepung beras Rose Brand serta tepung tapioka Rose Brand menjadikan cendol ini sangat lembut, tidak alot karena tepung beras Rose Brand dan tepung tapioka Rose Brand terbuat dari bahan pilihan. 🥰🥰

Sumber resep mbak Anif Agustina
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#KelasKami_Cendol
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Cendol Thai

Ibu Tina @ibutina

Kediri

Sumber resep mbak Anif Agustina
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#KelasKami_Cendol
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

Cendol :
30 grtepung tapioka Rose Brand
50 grtepung beras Rose Brand
350 mlair pandan (dr 3 lb pandan + air)
1/2 sdtgaram
1 sdmgula pasir
2lb daun pandan
1/2 sdtpasta pandan
Kuah santan :
400 mlsantan
1lb daun pandan
1/4 sdtgaram
40 grgula pasir (resep asli 60 gr)
Secukupnyaair es

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan dulu air pandan. Caranya cuci bersih daun pandan lalu potong2 kecil dan blender dengan air. Kemudian setelah diblender, disaring. Sisihkan lanjut siapkan semua bahan cendol yaitu tepung beras Rose Brand, tepung tapioka Rose Brand, garam, gula pasir, air pandan dan pasta pandan.
2

Di wadah masukkan tepung beras Rose Brand dan tepung tapioka Rose Brand, gula dan garam aduk rata lalu tuangi air pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan.
3

Lanjut tuangi adonan tadi kedalam panci yg anti lengket masak dg api sedang ke kecil hingga mengental dan matang. Setelah matang,matikan api kompor dan masukkan bahan cendol kedalam piping bag, lalu potong ujung piping bag, tekan adonan dan tiap keluar potong dg sendok yg sdh dicelup air es. Lakukan hingga semua adonan dibentuk.
4

Kuah santan : campurkan semua bahan santan lalu masak dg api sedang hingga mendidih.
5

Penyajian : tata dimangkok, secukupnya cendol lalu tuangi kuah santan. Alhamdulillah cendolnya lembut dan manis kuah santannya juga pas. 🥰🥰🥰