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ささみとにんじんの味噌炒め
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ささみとにんじんの味噌炒め-レシピのメイン写真

ささみとにんじんの味噌炒め

mametaro
mametaro @cook_40312737

前日に茹でてサラダなどで食べて、残ったささみを炒めものにリメイク🌟
タンパク質も摂れてお弁当などにもぴったりの一品です🍱

前日に茹でてサラダなどで食べて、残ったささみを炒めものにリメイク🌟
タンパク質も摂れてお弁当などにもぴったりの一品です🍱

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ささみとにんじんの味噌炒め

mametaro
mametaro @cook_40312737

前日に茹でてサラダなどで食べて、残ったささみを炒めものにリメイク🌟
タンパク質も摂れてお弁当などにもぴったりの一品です🍱

前日に茹でてサラダなどで食べて、残ったささみを炒めものにリメイク🌟
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材料

2〜3人分
  • ささみ 2本
  • にんじん 1本
  • 卵 3個
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ1/2
  • かつお節 1/2袋
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作り方

  1. 1

    鍋にささみと水を入れて中火にかける。沸騰後、弱めの中火で15〜20分煮る。

  2. 2

    中まで火が通ったら、筋を取ってほぐしておく。

  3. 3

    にんじんは細切りにして、耐熱容器に入れる。レンジで600W、3〜4分加熱する。(途中で一度混ぜると加熱ムラが防げます)

  4. 4

    フライパンに軽く油をひき、にんじんとささみを炒める。

  5. 5

    味噌、みりん、醤油を合わせて混ぜてから加え、1〜2分炒める。

  6. 6

    溶いた卵を加えて中火で炒めて、火が通ったらお皿にあける。

  7. 7

    かつお節を振りかければできあがり!

    • ささみとにんじんの味噌炒め作り方7写真

コツ・ポイント

生ものの洗い物を増やしたくなかったので、茹でてから筋を取っています。
ささみは茹でてあり、にんじんもレンジで加熱しているので炒める時間短縮になります👌

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2026/09/10 00:42に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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このレシピのキーワード

ささみ にんじん 味噌炒め

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26537680
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