Pindang Tulang Iga #2

Name: Pindang Tulang Iga #2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Tulang Iga Sapi; 1.5 L Air; 1 btg Serai (memarkan); 2 lbr Daun Salam; 1 sdm Asam Jawa (rendam dengan 2sdm air); 1 sdm Kecap Manis; 1/2 sdm Gula Jawa; 1 bh Tomat (potong²); 15 bh Cabe Rawit Hijau; 2 btg Daun Bawang; 5 siung BaMer (tumbuk kasar); Secukupnya Garam; 4 siung BaPut; 1 ruas Lengkuas; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe

Rhee's Kitchen Journal @rhee_vemberiani

Bandung - Jawa Barat

Lebih banyak

Pindang Tulang Iga #2

Rhee's Kitchen Journal @rhee_vemberiani

Bandung - Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gTulang Iga Sapi
1.5 LAir
1 btgSerai (memarkan)
2 lbrDaun Salam
1 sdmAsam Jawa (rendam dengan 2sdm air)
1 sdmKecap Manis
1/2 sdmGula Jawa
1 bhTomat (potong²)
15 bhCabe Rawit Hijau
2 btgDaun Bawang
5siung BaMer (tumbuk kasar)
SecukupnyaGaram
Bumbu halus :
4siung BaPut
1 ruasLengkuas
1 ruasKunyit
1 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tulang iga bersama dengan serai, daun salam dan garam hingga empuk
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bamer, masak hingga matang lalu tuang kedalam rebusan iga bersama dengan gula merah, air asam jawa dan kecap manis, aduk rata, masak hingga mendidih
3

Tambahkan tomat, cabe rawit dan daun bawang, masak sebentar
4

Angkat dan sajikan hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rhee's Kitchen Journal @rhee_vemberiani

pada 05 September 2026 13.30

Bandung - Jawa Barat

Ini adalah diary resep² (yang sudah dicoba) dan berhasil dikumpulkan untuk jadi warisan anak cucu 😅Hobby masak, suka coba coba macam macam resep berbagai daerah dalam dan luar, senang kuliner walo tidak terlalu suka makanan ekstrim 😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cabe Rawit Hijau Kunyit Daun Bawang Cabai Gula Merah Kecap Sereh Tulang Iga Sapi Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya