Focaccia Bread
Dari kemarin penasaran ingin nyobain roti khas Italia yang satu ini Alhamdulillah sekarang bisa eksekusi. Yuk langsung ke resep
Focaccia Bread
Dari kemarin penasaran ingin nyobain roti khas Italia yang satu ini Alhamdulillah sekarang bisa eksekusi. Yuk langsung ke resep
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat adonan biang jika berbusa tanda ragi aktif. Masukkan semua bahan dalam wadah beserta adonan biang aduk rata menggunakan sendok.
- 2
Tutup adonan diamkan selama 30 menit. Lalu adonan dari luar kedalam di empat sisinya(Stretch and fold)lalu istirahatkan/resting 30 menit. Lakukan coil fold dilakukan 4 set dengan jeda masing - masing 30 menit.
- 3
Setelah lipatan ke 4, pindahkan adonan ke loyang yg sudah dilumuri olive oil. Proofing hingga double in size -+ 1 jam. Lalu lumuri atas adonan dg olive oil. Tekan - tekan adonan dg jari
- 4
Beri topping sesuai selera
- 5
Oven dengan suhu 220 ⁰c api atas bawah selama 30 menit, sesuaikan oven masing-masing.
- 6
Focaccia Bread siap disajikan, garing diluar lembut didalam rasanya asin gurih. Happy baking dear.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar