Bola Bola Ubi Kuah Santan

Name: Bola Bola Ubi Kuah Santan
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ubi Orange; 75 gr Tepung Sagu; 25 gr Sagu (dilarutkan); 125 gr Gula Jawa; 300 ml Air; 2 lbr Daun Pandan; Sejimpit Garam; 65 ml Santan Instan; 20 ml Air; Sejimpit Garam

Aldian Nugraheni @aldians_kitchen

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_BerlimpahSantan
#MeolahCaruan_ubi
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan

Lebih banyak

Bola Bola Ubi Kuah Santan

Aldian Nugraheni @aldians_kitchen

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_BerlimpahSantan
#MeolahCaruan_ubi
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam 30 Menit

4 orang

Bola” Ubi:
250 grUbi Orange
75 grTepung Sagu
25 grSagu (dilarutkan)
125 grGula Jawa
300 mlAir
2 lbrDaun Pandan
SejimpitGaram
Kuah Santan:
65 mlSantan Instan
20 mlAir
SejimpitGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam 30 Menit

1

Masukkan bahan kuah santan campurkan & masak dengan api kecil sampai sedikit meletup” & jangan sampai pecah
2

Kukus Ubi lalu angkat dan kupas. Haluskan ubi & beri tepung sagu aduk sampai rata & kalis. Bulat”kan @10gr
3

Siapkan panci berisi air setelah mendidih masukkan bola” ubi. Masak sampai mengapung lalu angkat.
4

Rebus di panci yang berbeda air dan gula jawa beri daun pandan & garam didihkan. Setelah mendidih masukkan bola” ubi yang tadi sudah diangkat. Lalu tuang tepung sagu yang dilarutkan dengan air sambil diaduk”. Tunggu sampai mengental & mendidih. Lalu angkat & sajikan