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いちじくとモッツァレラチーズのサラダ(9月教室)
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いちじくとモッツァレラチーズのサラダ(9月教室)-レシピのメイン写真

いちじくとモッツァレラチーズのサラダ(9月教室)

まーちゃんの発酵キッチン
まーちゃんの発酵キッチン @cook_114217970
東京

モツァレラチーズとバルサミコを効かせたドレッシングで、いちじくサラダがおもてなし料理にグレードアップ

モツァレラチーズとバルサミコを効かせたドレッシングで、いちじくサラダがおもてなし料理にグレードアップ

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いちじくとモッツァレラチーズのサラダ(9月教室)

まーちゃんの発酵キッチン
まーちゃんの発酵キッチン @cook_114217970
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モツァレラチーズとバルサミコを効かせたドレッシングで、いちじくサラダがおもてなし料理にグレードアップ

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材料

4人分
  • いちじく 3個
  • モッツアレラチーズ 1袋
  • ベビーリーフ 適量
  • くるみ 適量
  • 塩 一つまみ
  • ブラックペッパー お好み
  • ドレッシング
  • バルサミコ酢 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 発酵ジュース 小さじ1
  • 蜂蜜 少々
  • シャインマスカット 数粒
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作り方

  1. 1

    いちじくは良く拭き、皮がついたまま一口大にカットする

    • いちじくとモッツァレラチーズのサラダ(9月教室)作り方1写真
  2. 2

    お皿にベビーリーフを敷き詰め、その上に、モッツアレラチーズチーズをちぎりながら乗せ、いちじくも盛る。

    • いちじくとモッツァレラチーズのサラダ(9月教室)作り方2写真
  3. 3

    ドレッシングをかけ、更に、塩、ブラックペッパーをかけ、最後に細かくしたクルミ、シャインマスカットをトッピングする

    • いちじくとモッツァレラチーズのサラダ(9月教室)作り方3写真
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まーちゃんの発酵キッチン
まーちゃんの発酵キッチン @cook_114217970
2026/09/12 10:22に公開
東京
化粧品を中心としたブランドプロデュース業が専門ですが、美容、健康へのカウンセリングを突き詰めたら「発酵」に行きつきました。美味しくヘルシーで簡単、さらにビジュ高いお料理で、皆様の肌、身体、心を癒す発酵料理を目指しています。
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このレシピのキーワード

サラダ はちみつ シャインマスカット いちじく くるみ モッツァレッラ・チーズ

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