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兄貴のびっくりドンキー再現ハンバーグ
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兄貴のびっくりドンキー再現ハンバーグ-レシピのメイン写真

兄貴のびっくりドンキー再現ハンバーグ

雄太にぃ
雄太にぃ @cook_40369365
千葉市若葉区北大宮台

前に比べたらびっくりドンキーのハンバーグが値段が上がっている為、あの柔らかく美味しいハンバーグを再現しましたよ(^^)
ソースは別に投稿してますので参考にして下さい

前に比べたらびっくりドンキーのハンバーグが値段が上がっている為、あの柔らかく美味しいハンバーグを再現しましたよ(^^)
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兄貴のびっくりドンキー再現ハンバーグ

雄太にぃ
雄太にぃ @cook_40369365
千葉市若葉区北大宮台

前に比べたらびっくりドンキーのハンバーグが値段が上がっている為、あの柔らかく美味しいハンバーグを再現しましたよ(^^)
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材料

3人分
  • 牛・豚合い挽き肉 600g
  • 卵 3個
  • 玉ねぎ（みじん切り） 3玉
  • 牛乳 大さじ2
  • パン粉 大さじ4
  • 塩胡椒 適量
  • ナツメグ（有れば） 少々
  • パセリ　（有れば） 少々
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒めて冷ましておきます。

    • 兄貴のびっくりドンキー再現ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ボールにハンバーグの材料を全て入れ、練りが出るまで良くこねます。

    • 兄貴のびっくりドンキー再現ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    空気を抜きながら、ゾウリ形に整えます。

  4. 4

    フライパンに油をひかずに中火で熱してハンバーグを入れ焼き色が付いたらひっくり返します。

  5. 5

    ある程度焼き上がってきたら、水を大さじ2入れ蓋をして7〜8分蒸し焼きにするよ(^o^)

    • 兄貴のびっくりドンキー再現ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    ソースをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

ポイントは:水や氷を入れる事で、肉が柔らかくなり肉汁も増えて美味しくなります。
冷凍庫にれ電子レンジで解凍時も柔らかく美味しく食べれますよ♪( ´▽｀)

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雄太にぃ
雄太にぃ @cook_40369365
2026/09/08 19:27に公開
千葉市若葉区北大宮台
料理やお菓子作りが好きなので作るたびにのせて行こうと思いますので、宜しくお願い致しま〜す（＾∇＾）たまに姪っ子と甥っ子と一緒に作ったりもしてますよ(*⁰▿⁰*)作って美味しく出来た物を乗せてますんで、まだまだのせていないレシピも有りますがそれは、後々に（笑）
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛肉 豚肉 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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