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豚こまと里芋の生姜照り煮
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豚こまと里芋の生姜照り煮-レシピのメイン写真

豚こまと里芋の生姜照り煮

みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819

冷凍里芋と豚こまをパパッと炒めて煮るだけ!旨味がギュッと詰まった、ご飯がすすむ生姜の照り煮です✨

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豚こまと里芋の生姜照り煮

みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819

冷凍里芋と豚こまをパパッと炒めて煮るだけ!旨味がギュッと詰まった、ご飯がすすむ生姜の照り煮です✨

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材料

2人分
  • 豚こま 200g程
  • 冷凍里芋 150g程
  • 椎茸 3枚
  • こんにゃく 1/2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 生姜チューブ 適量
  • 料理酒 適量
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍里芋は解凍して半分にきり、玉ねぎ、椎茸、こんにゃくは食べやすい大きさに切っておきます。

    • 豚こまと里芋の生姜照り煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに豚こま肉を炒めて火が通ってきたら野菜を入れて炒めます。

    • 豚こまと里芋の生姜照り煮作り方2写真
    • 豚こまと里芋の生姜照り煮作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら料理酒、砂糖、醤油、生姜チューブをいれて少し煮詰めながら水分を飛ばして味をととのえたら完成✨️

    • 豚こまと里芋の生姜照り煮作り方3写真
    • 豚こまと里芋の生姜照り煮作り方3写真

コツ・ポイント

面倒な皮むきやレンジ加熱が不要な「冷凍里芋」を使うことで、手軽に味がしっかり染み込んだ美味しい煮物が作れます!

お使いの調味料によって味が違うので適量と記載しています。

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みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819
2026/09/10 04:01に公開
1児の母自宅の調味料だけで手軽にできる簡単料理を投稿しています。TikTokやインスタにも投稿しています。ご飯作りのお役に立てたら嬉しいです✨
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このレシピのキーワード

煮物 しいたけ こんにゃく 酒 豚こま 玉ねぎ

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