さつまいもは1.5cm程度の角切りにし、5分程度水にさらす。

水を切り、耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで600W3分加熱する。

フライパンにバターを溶かし、中火でさつまいもを焼く。焼き色がついたら取り出す。

絹豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルにのせて電子レンジ600Wで1分加熱する。

④のボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

⑤に③のさつまいもを加え、軽く混ぜる。

バケットをトースターで焼き色がつくまで焼く。

⑦に⑥をのせ、黒こしょうを散らし、お好みではちみつをかける。