カボチャを2〜3mの厚さにスライスする

袋にカボチャと調味料を入れて揉み込み5分置く

汁を捨ててから、袋に多めに片栗粉を入れてまぶしてから、フライパンに少し多めにサラダ油を敷いてカボチャを焼く

中火で蓋をして焼け目がつくまで両面しっかり火が通るまで焼く