レンジで簡単！市販のルーのクリームシチュー
家族から依頼の多いクリームシチューをレンジで簡単に作りたくて
アプリでひらく作り方
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↓鶏もも肉も鶏むね肉も、同じ扱いです。間違えていたので修正しました。すみません…
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鶏肉は一口大に切り、塩麹をまぶして10分置く。
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玉ねぎ、人参、じゃがいもを一口大に切る。
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耐熱ボウルに人参、じゃがいも、玉ねぎ、鶏肉、ブナシメジの順で入れる。
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③に水を入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで10分加熱する。
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一度取り出して全体を混ぜ、市販のルーを加えてラップをして、さらに3分加熱する。
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牛乳を加えて混ぜ、さらに2分加熱する。
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全体をよく混ぜて、ルーが溶けてとろみがついていれば完成。とろみが足りなかったらルーを足して※コツ参照
コツ・ポイント
※新しい箱空けたくない等、市販のルーを足したくない時は…
小麦粉か片栗粉大さじ１を冷たい牛乳で溶かしてルーの代りにして下さい。味が薄くなったらコンソメとかマーガリン入れるといいと思います。
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