銀座「アメリカン」風のたまごサラダサンドイッチ
あの銀座の名店みたいな超ボリューム！
一口かぶりつけば、あふれるたまごの多幸感に包まれる悪魔的うまさのたまごサンドです。
美味しさの秘密は、あえて粗めに崩した卵のゴロゴロ食感と、濃厚なマヨネーズの絶妙なバランス。4枚切りの厚切り食パンにこれでもかと具を挟み、ラップでぎゅっと包んで馴染ませるだけで、お店レベルの仕上がりに変身します。
朝ごはんはもちろん、週末のご褒美ブランチやお弁当にも大活躍間違いなし。一度食べたら普通のたまごサンドには戻れなくなる、みんなが大満足する至高のレシピです！
（アメリカンのサンドイッチは、2枚切り食パンくらいの厚みで、もっとたまごサラダの量も多いです。家で作る場合の現実的なサイズのレシピにしました。）
銀座「アメリカン」風のたまごサラダサンドイッチ
あの銀座の名店みたいな超ボリューム！
一口かぶりつけば、あふれるたまごの多幸感に包まれる悪魔的うまさのたまごサンドです。
美味しさの秘密は、あえて粗めに崩した卵のゴロゴロ食感と、濃厚なマヨネーズの絶妙なバランス。4枚切りの厚切り食パンにこれでもかと具を挟み、ラップでぎゅっと包んで馴染ませるだけで、お店レベルの仕上がりに変身します。
朝ごはんはもちろん、週末のご褒美ブランチやお弁当にも大活躍間違いなし。一度食べたら普通のたまごサンドには戻れなくなる、みんなが大満足する至高のレシピです！
（アメリカンのサンドイッチは、2枚切り食パンくらいの厚みで、もっとたまごサラダの量も多いです。家で作る場合の現実的なサイズのレシピにしました。）
アプリでひらく作り方
- 1
卵を沸騰したお湯で10分茹でて、冷水で冷やす。
-
- 2
殻をむき、粗めに潰す（あまり細かくしない）。
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- 3
マヨネーズ、塩、こしょうを加えてざっくり混ぜる。
-
- 4
4枚切りの食パンにバターを薄く塗る。
-
- 5
たまごサラダをパンの中央に山盛りにのせる。
-
- 6
もう1枚のパンを重ね、ラップやワックスペーパーで全体をしっかり包む。
-
- 7
包んだまま軽く押さえてなじませ、5分ほど置く。
- 8
包みごとカットして完成。
-
コツ・ポイント
ゆで卵はあえて大きめに崩してゴロゴロ感を残すのが最大のポイントです。
ラップで全体をきっちり包んでから5分ほど置くと、パンとたまごサラダがしっとり密着して包みごと綺麗にカットできます。
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