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とろ~りお月見つくね
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とろ~りお月見つくね-レシピのメイン写真

とろ~りお月見つくね

セイル・オン
セイル・オン @cook_40052119

ふわっとジューシーなつくねに、甘辛いタレを絡めて🤤
仕上げに卵黄をとろ〜り絡めれば、まろやかでコクのある味わいに。
さらに、シャキシャキの貝割れがアクセント🌱子供も喜ぶレシピです!

ふわっとジューシーなつくねに、甘辛いタレを絡めて🤤
仕上げに卵黄をとろ〜り絡めれば、まろやかでコクのある味わいに。
さらに、シャキシャキの貝割れがアクセント🌱子供も喜ぶレシピです!

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とろ~りお月見つくね

セイル・オン
セイル・オン @cook_40052119

ふわっとジューシーなつくねに、甘辛いタレを絡めて🤤
仕上げに卵黄をとろ〜り絡めれば、まろやかでコクのある味わいに。
さらに、シャキシャキの貝割れがアクセント🌱子供も喜ぶレシピです!

ふわっとジューシーなつくねに、甘辛いタレを絡めて🤤
仕上げに卵黄をとろ〜り絡めれば、まろやかでコクのある味わいに。
さらに、シャキシャキの貝割れがアクセント🌱子供も喜ぶレシピです!

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 半玉
  • ひじき 5g
  • カイワレ 1パック
  • 鶏ももひき肉 300g
  • ★
  • 片栗粉 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうがチューブ 3cm
  • 卵 1個
  • ☆調味液
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • トッピング
  • カイワレ 1パック
  • チーズ 適量
  • 卵 1個
  • 明太子マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ひじきは水に戻しておく

  2. 2

    貝割れ・玉ねぎを細かく切っておく

  3. 3

    ボウルに鶏むねミンチ・玉ねぎ・ひじき・カイワレと★を入れてよくこねる

  4. 4

    丸く形を整えて中火で焼いていく

  5. 5

    両面焼いたら、酒大さじ2を加えて蒸し焼きにする

  6. 6

    フライパンに☆を入れて煮詰める

  7. 7

    お皿に盛りつけてトッピングをのせ、卵黄を添えたら完成

コツ・ポイント

ミニ目玉焼きの作り方:冷凍した卵を殻をむいて輪切りにしたら、フライパンで加熱したら完成!
トッピングに使うとかわいくて子供も喜ぶこと間違えなし✨

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セイル・オン
セイル・オン @cook_40052119
2026/09/12 02:54に公開
カイワレ大根や豆苗の生産農場で岡山から九州一円に出荷している会社です(*^_^*)ここでは私達の生産したカイワレ大根や豆苗などのスプラウト野菜を使ったレシピを紹介しています。農場スタッフの手作り料理レシピをご利用くださいませ♪
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