塩水の魔法!炊飯器でつくる!極上ねっとり密芋🍠

安いお芋も、普通のお芋も濃厚ねっとり密芋になる魔法のレシピ!
塩水につけることで、さつまいも本来の甘みが引き立つんです!
炊飯器に入れて、「玄米モード」スイッチを押したら、あとは、おまかせ!
密閉性された炊飯器の中で、ゆっくり加熱されるので、極上のねっとり、クリーミーな食感になります🍠
「玄米モード」がなかったら、炊飯時間が少し短い「通常の炊飯モード」「雑穀モード」でも、大丈夫!
その場合は、しっとりした食感と上品な甘みの、ホクホク芋に出来上がります!
サツマイモの品種の特徴 私調べ(笑)♪
ねっとり系「紅はるか」「安納芋」(極上の密芋になります!)
しっとり系「シルクスイート」
ホクホク系「紅あずま」「鳴門金時」
塩水の魔法!炊飯器でつくる!極上ねっとり密芋🍠
安いお芋も、普通のお芋も濃厚ねっとり密芋になる魔法のレシピ!
塩水につけることで、さつまいも本来の甘みが引き立つんです!
炊飯器に入れて、「玄米モード」スイッチを押したら、あとは、おまかせ!
密閉性された炊飯器の中で、ゆっくり加熱されるので、極上のねっとり、クリーミーな食感になります🍠
「玄米モード」がなかったら、炊飯時間が少し短い「通常の炊飯モード」「雑穀モード」でも、大丈夫!
その場合は、しっとりした食感と上品な甘みの、ホクホク芋に出来上がります!
サツマイモの品種の特徴 私調べ(笑)♪
ねっとり系「紅はるか」「安納芋」(極上の密芋になります!)
しっとり系「シルクスイート」
ホクホク系「紅あずま」「鳴門金時」
作り方
- 1
さつまいもを洗い、両端を少し切り落す。ポリ袋などで、塩水に浸し、冷蔵庫で1時間~一晩寝かせる
- 2
塩水から、引き上げ(洗い流さなくて大丈夫)炊飯器に重ならない様に入れる!
- 3
炊飯器にお芋が2/3漬かる位の普通の水を入れ、「玄米モード」のスイッチを押す。大きい芋は写真の様に切って、平らに入れてね
- 4
ご飯の時の同様に、炊き上がって、スイッチが自動で切れたら、出来上がり!すぐに取り出す
- 5
さつまいもプリンレシピはこちら♪
- 6
メープルシロップの大学芋レシピはこちら♪
- 7
サツマイモのガレットレシピはこちら♪
コツ・ポイント
炊き上がったら、水っぽくならない様に、炊飯器から、すぐに取り出してね!
炊飯器には、重ならない様に入れて、サイズオーバーの時は、半分~3等分にします!
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