アルミホイルでコップの後ろの形を使って、蒸しパンの型を作る。2重にすれば、形崩れが防げます。

全卵を白っぽくなるまで、泡立てる。砂糖は後半に1度に加えても良いが、しっかり混ぜるようにして下さい。

薄力粉とベーキングパウダーは一緒に篩にかける。

②の泡立てた卵とサラダ油、③を少し粉が残る位まで、さっくりと混ぜる。

竹串など先が尖ったもので刺して、種がべっとりついて来ない位になったら出来上がりです。