□玉ネギをくし切りにする。
□鶏肉を一口大に切る。
●鶏肉に米粉をつける。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●肉、塩を入れ、フタをし、数分焼く。
●焼面を変え、玉ネギ、みりんを加える。
●フタをし、数分焼く。

●めんつゆ、しょう油、砂糖、はちみつを加え、混ぜる。
●少し煮詰め器に盛る。

●刻み海苔をかけ、できあがり。